「料理旅館 いかだ荘 山上」さんの「的矢かきづくし」
今回は、11月に行った志摩市磯部町的矢にある「料理旅館 いかだ荘 山上」さんの「的矢かきづくし」をご紹介します。
※残念ながら2021年12月29日までのプランのため、終了しています。
１．「的矢かきづくし」
松阪市・伊勢市・鳥羽市・志摩市・多気郡・度会郡に住んでいる方限定プランです。
かきがいろいろな料理でいっぱい出てきます。
かき好きにはたまらないコースです。
コース内容
・前菜3種
・生かき
・焼きかき
・季節のかき鍋
・日替わりかき料理一品
・かきフライ
・かきご飯
・味噌汁
・デザート
料金は
3,850円（税・サ込）
前菜3種
最初に「酢かき」をいただきました。
酸っぱすぎずちょうど良い酸味です。
かきの味も引き立ちます。
続いて「かきの南蛮漬け」。
刻んだ生姜が上に乗っていて、臭みもなくさっぱりといただけました。
最後に「かきのしぐれ煮」
しっかりと醤油の味が染みていて、かきの味も凝縮されています。
生かき
前回に仲居さんに教えていただいたとおり、味わいの違いが楽しめるとのことでしたので、
１個目は、「そのまま」
２個目は、「レモンを絞る」
相変わらず美味しいです。かき特有の風味と甘みが強く感じられます。
大げさかもしれませんが、「海を食べている」感じがします。
２個目は、レモンを絞っていただきました。
レモンの爽やかさでかき特有の風味が消されるのではなく、より際立ちました。
焼きかき
陶板に乗せて焼きます。
焼いたことにより、生かきよりも磯の香りが少なくなりますが、かき本来の味が濃くなっています。
季節のかき鍋
寒い季節に鍋はいいですね。
一人鍋ですが、かきと大根おろし以外は、「ねぎ」、「白菜」、「しいたけ」といった定番の具材が入っています。
お出汁もちょうど良い濃さでかきの旨味が合わさり極上のスープになっています。
具材も定番だけにかきを邪魔することなく、引き立てています。
日替わりかき料理一品
この日のかきの一品はかきの天ぷらが乗った茶そばでした。
するするっといただけました。
かきフライ
衣がサクサクです。
中から濃縮されたかきのエキスが出てきます。
生かき、焼きかきも良いですが、かきフライも美味しいです。
かきご飯と味噌汁
ここのかきご飯は薄口の味付けで、本当にかきの味が際立ちます。
味噌汁も濃すぎず口の中をさっぱりさせて、ホッとします。
かきも入っていました。
デザート
定番なのか今回もグレープフルーツのゼリーです。
これを食べるとコースも最後だという寂しい気持ちになりますが、口の中をさっぱりとしてくれるグレープフルーツの荷が酸っぱさがかきのコースの締めにはぴったりなのかもしれません。
感想
いかだ荘山上さんでいただくかき料理は本当に美味しいです。
お腹もいっぱい。
かきを18個も食べることができて、しかもリーズナブル。
また行きたいです。
ありがとうございました。
２．実は．．．
4月にもいかだ荘山上さんにお邪魔していまして、
その時は「焼きかき・かきフライ食べ放題」
90分3,850円
をいただきました。
この日はかきをいっぱいいただきました。
何個食べたか分からないくらい、焼きかきとかきフライをお代わりさせていただきました。
来年も開催してくれるかしら？
３．「横山展望台」
お腹もいっぱいになったことだし、腹ごなしもかねて、いかだ荘山上さんから車で約20分くらいのところにある横山展望台にも登ってきました。
リアス式海岸がよく分かる絶景スポットです。
機会があれば是非行ってみてください。
「いかだ荘山上」
